Zamiast jabłek można dodać np. banany. Jednak ostatnio mam fazę jabłkową więc innych niż z jabłkiem zrobić nie mogłam :)
Najlepiej smakują na ciepło, do tego kawusia i jestem w niebie ;)
Składniki na 12 muffinek:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka kakao
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 85 g roztopionej margaryny
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1-2 jabłka
- 1-2 łyżeczki cynamonu
Margarynę roztopić i odstawić do wystudzenia.
Jabłka umyć i obrać. Pokroić w kostkę, dodać cynamon i wymieszać.
Do jednej miski przesiać suche składniki - mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i wymieszać. Do drugiej dodać składniki mokre i wymieszać. Mokre składniki dodać do suchych i wymieszać tylko do połączenia składników. Następnie podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć jasne ciasto i dodać jabłka, a następnie przykryć ciemnym ciastem.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ostudzić.
Można posypać cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz